Geflügel-Gemüse-Pfanne
Zutaten für 4 Personen Geflügel-Gemüse-Pfanne: 600 g Putenbrustfilet 2 Bd. Frühlingszwiebeln 250 g Zuckerschoten 1 große Dose Mais 200 ml Sahne 4 Tl Currypulver 4 Tl Rote Currypaste 2 Pck. Chinesische...
View ArticleSelbstgemachter Linseneintopf
Zutaten für 4 Personen selbstgemachten Linseneintopf: 500 gr. Rinderbeinscheibe ( oder anderes Suppenfleisch vom Rind ) 150 gr. Knollensellerie 150 gr. Staudensellerie 150 gr. Lauch 100 gr. Karotten 20...
View ArticleGeschnetzeltes mit Currysoße
Zutaten für 4 Personen Geschnetzeltes mit Currysoße: 500 g Schnitzelfleisch Öl 2 Zwiebeln 1/2 Liter Gemüsebrühe 300 g TK-Erbsen 500 g Champignons 3 El Frischkäse 2 El Curry Salz, Pfeffer Petersilie...
View ArticleGeschnetzeltes Berliner Art
Zutaten für 4 Personen Gschnetzeltes Berliner Art: 15 g getrocknete Morcheln 150 ml Milch 1 kg weißer Spargel 1 großes Bund junge Möhren 1/2 Bund Lauchzwiebeln 3 Stiele Petersilie 600 g Schweinefilet...
View ArticleGeschnetzeltes mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen Geschnetzeltes mit Schafskäse: 600 g Schweinefilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 600 g frischer Spinat 200 g Schafskäse 30 g getrocknete Tomaten Olivenöl 150 g Creme fraiche...
View ArticleLinsensuppe mit Mangold
Zutaten für Linsensuppe mit Mangold 2 P.: 200 g Linsen 1 Liter Wasser 200 g Mangold 1 Stange Porree/Lauch 1 Zwiebel 3 El Tomatenmark 80 g Butter 120 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 1 kleine Dose...
View ArticleScharfer Schnitzeltopf
Zutaten für 4 Personen Scharfer Schnitzeltopf: 1 große Dose Chamignons oder 400 g frische Champignons 2 Zwiebeln 600 g Schwein, Pute oder Hähnchen 200 g Sahne 1 Flasche Chilisoße 200 g geriebener Käse...
View ArticleGemüsecurry mit Kokosmilch
Zutaten für 4 Personen Gemüsecurry mit Kokosmilch: 200 g Basmati Reis 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 500 g Brokkoli 2 rote Paprika 200 g Champignons Öl 1 Tl geriebenen Ingwer 4 El gelbe Currypaste 800 ml...
View ArticleKasselerlachse mit Senfkruste und Rosmarinkartoffeln
Zutaten für 4 Personen Kasselerlachse mit Senfkruste und Rosmarinkartoffeln: 2 Paprikaschoten 100 g tiefgefrorene Erbsen 800 g kleine Kartoffeln 20 g Kräuterbutter 150 ml Gemüsebrühe 8 ausgelöste...
View ArticleHähnchen-Reis-Pfanne
Zutaten für 4 Personen Hähnchen-Reis-Pfanne: 4 Hähnchenschenkel Salz, Pfeffer, Paprika Öl 2 Paprikaschoten 3 Zehen Knoblauch 1 Dose geschälte Tomaten 250 g Reis 2 Zwiebeln 250 g Champignons...
View ArticleSpargel-Lachs-Quiche
Zutaten für ca. 12 Stück Spargel-Lachs-Quiche: 300 g Mehl Salz, Pfeffer 2 Eigelbe 150 g weiche Butter 200 g weißer Spargel Zucker 30 g Zuckerschoten 150 g Lachsfilet ohne Haut 3 Stiele Kerbel 3 Eier...
View ArticleBlumenkohlsuppe mit Würstchen
Zutaten für 4 Personen Blumenkohlsuppe mit Würstchen: 1 Blumenkohl Salz, Pfeffer, Muskat 1 Zwiebel 1 Dose Mais 2 Möhren – geputzt und in feine Scheiben geschnitten 375 ml Milch 2 El Margarine 2 El Mehl...
View ArticleAuflauf mit Kartoffelpüree
Zutaten für 4 Personen Auflauf mit Kartoffelpüree: 300 g Zucchini 3 Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Bd. Petersilie 1/2 Bd. Basilikum Olivenöl 500 g gemischtes Hackfleisch Salz, Pfeffer 100 ml...
View ArticleBlumenkohl – Brokkoli – Auflauf
Zutaten für 4 Personen Blumenkohl – Brokkoli – Auflauf: 1 Blumenkohl 450 g Brokkoli 2 Möhren 200 g gekochter Schinken 200 ml Schlagsahne 800 ml Milch 100 g geriebener Gouda 50 g Butter 50 g...
View ArticleBlumenkohl Hack Bacon Bombe
Blumenkohlbombe 1 Blumenkohl 1 kg Hackfleisch – gemischt 200 – 300 g Bacon Gewürze nach Geschmack Einige Scheiben Käse nach Geschmack Vom Blumenkohl die Blätter und den Strunk entfernen. Ca. 5 – 10...
View ArticleZucchini-Auflauf mit Feta
Zucchini-Auflauf mit Feta 1 kg gemischtes Hackfleisch 400 g Fetakäse 3 große Zucchini 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 El Tomatenmark 200 ml Gemüsebrühe Oregano Basilikum Thymian Salz Pfeffer Die Zwiebeln...
View ArticleGemüsereis
Gemüsereis 250 g Reis 1 Zucchini 1 Paprika 1 Karotte 1 Zwiebel Oder Gemüse nach Saison oder Geschmack Öl Salz einige Kirschtomaten Pfeffer Den Reis in reichlich Salzwasser gar kochen. Das Gemüse putzen...
View ArticlePutenoberkeule mit Weißkohl
Putenoberkeule mit Weißkohl: 1 Putenoberkeule ca. 1200 g 1 kleiner Weißkohl 2 rote Paprika 500 g Kartoffeln Salz 500 ml Gemüsebrühe 1 Becher Creme fraiche oder Schmand Pfeffer Paprika Majoran Die...
View ArticleEingelegte getrocknete Tomaten
Eingelegte getrocknete Tomaten 200 gr getrocknete Tomaten 500 ml Wasser 1 TL Weißweinessig 1 TL brauner Zucker 80 ml Olivenöl 1/2 TL Chipotle 2 Knoblauchzehen 2 TL Oregano 1/4 TL Chipotlepaste 1 TL...
View ArticlePutenschnitzel in Senfsoße
Putenschnitzel in Senfsoße 1 Zwiebel 1 rote Chilischote 350 g Zucchini oder Gemüse nach Wunsch 600 ml Gemüsebrühe 4 Putenschnitzel Salz Öl 2 El Senfkörner 1 Knoblauchzehe 80 ml Kondensmilch 2 El...
View ArticleFisch-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch
Fisch-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch 1 kg Fischfilet (s, TK oder frisch (z. B. Pangasius, Seelachs)) 3 Paprikaschote (n, ) 2 m.-große Zwiebel (n) 200 g Brokkoli (frisch oder TK) 800 ml Kokosmilch 1 EL...
View ArticleGans mit Laugenbrezel-Steinpilz-Füllung
Gans mit Laugenbrezel-Steinpilz-Füllung 1 küchenfertige Gans 2 Zweige Rosmarin (fein gehackt) 1 Zwiebel (gewürfelt) 1 EL Butter 200 g Steinpilze (Scheiben) 200 g Kräuterfrischkäse 200 g altbackene...
View ArticleHähnchenschenkel mit Ofen – Gemüse
Hähnchenschenkel mit Ofen – Gemüse 4 Hähnchenschenkel 2 Zucchini 250 g Champignons 100 g Cherrytomaten 4 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Salz Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Pfeffer 2...
View ArticlePizza – Muffins
Pizza – Muffins ww geeignet 3P pro Stück Zutaten 250 g Mehl 3 TL Backpulver 2 TL italienische Kräuter 1/2 TL Paprikapulver 1/4 TL Salz 1 Tomate 1 Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Pck. Salami (light) 3 EL...
View ArticleHackbällchen-Frühlingsgemüse-Auflauf
Hackbällchen-Frühlingsgemüse-Auflauf 600 g Kartoffeln Salz 250 g Zuckerschoten 400 g Möhren 2 Zwiebeln 1 Bd. Petersilie 750 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 3 El Paniermehl 2 El Senf 1 El Butter 1 El Mehl...
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